oporto archivos – Vinálogos

Viaje a Ítaca

DOP, Fortificados, Porto, Portugal, Regiones, Tipo de Vinos, Viejo Mundo22 de octubre de 20201KViews 0Likes 0Comments

“Que muchas sean las mañanas de verano en que llegues -¡con qué placer y alegría!- a puertos nunca vistos antes.” En mi “viaje a Ítaca”, hoy alimento mis papilas gustativas con el fruto de la vid de las serpenteantes y empinadas colinas doradas en pleno Douro. ¡Bienvenid@s a Oporto!

Vinos de Portugal

Portugal, Regiones, Viejo Mundo14 de enero de 20201KViews 0Likes 0Comments

Hablar de Portugal para mí es especial. No solamente porque allí es el origen de la lengua que tanto amo, pero también porque tengo recuerdos de otrora. Portugal es color, es sabor, es olor; Portugal es palabra, es literatura, es poesía.

Oporto con aroma a navidad

DOP, Fortificados, Porto, Portugal, Regiones, Tipo de Vinos, Viejo Mundo5 de diciembre de 20191KViews 0Likes 0Comments

Si tuviese que hacer un ranking de vinos imprescindibles para la navidad, sin duda, el oporto tendría un lugar especial.

¿Qué sabes acerca de los vinos fortificados?

Fortificados, Tipo de Vinos4 de junio de 20191KViews 0Likes 0Comments

¿Has escuchado hablar acerca del término fortificados? ¿Y encabezado o generoso? ¿Qué elementos comunes tienen los vinos fortificados entre sí? Pues Vinálogos hoy tratará de resolver estas dudas. Durante mucho tiempo me he preguntado acerca de la diferencias de tipos de vino, y qué significan exactamente estos términos que eran un cacao mental en mi…

Las principales regiones de la Touriga Nacional

Touriga Nacional, Uvas6 de diciembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Como hemos dicho antes la Touriga Nacional es una uva autóctona de Portugal y, hoy en día, crece predominantemente en la región del Duero. Allí, esta uva es utilizada como una de las uvas de mezclas en la elaboración de vinos de Oporto. Y aunque este vino sea delicioso, esta uva también fue elegida para…

Touriga nacional – porque los vinos portugueses también molan –

Touriga Nacional, Uvas4 de diciembre de 20182KViews 0Likes 0Comments

Sí, hoy en vez de irme a Francia, he decidido cambiar de ruta e irme a Portugal. O mejor, volver a Portugal. Porque Portugal “mola mazo”, y los vinos de allí ni te cuento. Así que el post de hoy va dedicado a una cepa muy conocida en todo el país, la reina de muchos…

¿Qué bodegas visitar en Oporto?

DOP, Enoturismo, Porto, Portugal, Regiones, Viejo Mundo25 de septiembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Para aquellos que van por primera vez a Oporto, hemos preparado una mini guía de Bodegas que visitar cuando estén allí. Para los experimentados en la ciudad también hemos preparado sugerencias de visitas más exclusivas y ofertas más variadas e interesantes. Vila Nova de Gaia Está en la orilla sur, y allí también están las instalaciones…

Oporto, ¿vino o ciudad?

DOP, Fortificados, Porto, Portugal, Regiones, Tipo de Vinos, Viejo Mundo20 de septiembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Y aquí estamos, hablando de la ciudad que da nombre a uno de los vinos más aclamados del mundo: el Oporto. ¿Pero estamos aquí para hablar del vino o de la ciudad? De ambos. ¿Cómo hablar de uno y olvidar al otro? ¿Cómo hablar del otro y olvidar al uno? Imposible. Oporto es ciudad y…

Oporto – elaboración, uvas y clasificación

DOP, Porto, Portugal, Regiones, Viejo Mundo18 de septiembre de 20186KViews 0Likes 0Comments

Ya hemos hablado de los jerezes. De sus uvas, de su elaboración y sus características. También hemos hablado de los vinos alemanes, y hemos explicado un poco acerca del Eiswein. Hoy es día de hablar de otro estilo de vino peculiar, que huye de clasificaciones y elaboraciones tradicionales: el Oporto. Este reportaje es un resumen simplificado…

Cookie	Duración	Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

¡Suscríbete en nuestra newsletter!