El aleph del vino es ese puente que conecta nuestro universo con el del vino, es el punto de partida y de llegada de nuestro trayecto de cata, de beber y de sentir el vino.
Hace un día precioso, todo en su justa medida, el sol brillante y la brisa fresca, mientras la tarde asoma como ejercicio deleitoso para la vista y, ¿yo? Voy de camino a vivir un fin de semana improvisado pero perfecto.
Testigo inequívoco del preludio del fin de la temporada estival, esa es la vendimia. Aquí en el hemisferio norte de este planeta sui géneris empezamos la vendimia.
Ibiza es fiesta pero también descanso, es verano.
Conocemos ibiza por sus festivales, por sus calas, por su arena blanca y sus aguas turquesas, hoy vamos a conocer un poco más de su tierra sus vinos y su historia.
Seguimos este caluroso recorrido a través de Pessac-Léognan, recorriendo sus viñas y los alrededores de la región, ideal para conocerla en bici, mientras bebemos sorbo a sorbo de su riqueza vinícola.
Imagina un castillo perfecto con una sensación increíble de historia, imagínalo y vívelo en Pessac-Léognan, región francesa conocida por sus vinos tintos y sus blancos secos con marcado carácter y personalidad.
Hoy encendemos motores destino a la región del viñedo francés con los vinos más frescos, afrutados y ligeros.
Si hay dos regiones clásicas y bien diferenciadas entre si en el viñedo francés, son la Borgoña y Burdeos. Dos iconos del vino francés, cada una con su estilo y su historia. Es imposible la indiferencia cuando de un buen vino de cualquiera de estas dos AOP se trata.
