vinos archivos – Página 3 de 4

Monastrell

Monastrell / Mourvèdre, Uvas9 de mayo de 20192KViews 0Likes 0Comments

No sé si mucha gente conoce esta cepa, pero os garantizo que vale la pena. Mouvèdre, Monastrell, sea como se llame, es una cepa bastante conocida aquí. Y en Francia. Y sus vinos, muchos de ellos, son dignos de ser probados por todo aficcionado de vinos en el mundo. Quizás no sea tan conocida mundialmente, pero…

Las muchas Zinfandel de EEUU

EEUU, Nuevo Mundo, Regiones, Uvas, Zinfandel / Primitivo11 de abril de 20192KViews 0Likes 0Comments

Venga. Ya hemos dicho que los vinos elaborados con esta cepa son diferentes. Y de esto no dependen solo las largas distancias. No exagero cuando digo que a cada 10, 20, 30 km el terroir puede cambiar completamente. Y para probar que es así, en este post vamos a explicar las diferencias principales de cada…

DO Chile – los vinos chilenos con Denominación de Origen-

Chile, DOP, Nuevo Mundo, Regiones28 de febrero de 20198KViews 0Likes 0Comments

No solamente en Europa existe la tan famosa Denominación de Origen. Es decir, el marco que establece un reglamento y atribuye estándares de calidad al producto elaborado en una determinada región. Aunque Europa sea la pionera en el tema, es cierto que en muchos países del llamado Nuevo Mundo, hay una corriente que se adhiere…

Touriga nacional – porque los vinos portugueses también molan –

Touriga Nacional, Uvas4 de diciembre de 20183KViews 0Likes 0Comments

Sí, hoy en vez de irme a Francia, he decidido cambiar de ruta e irme a Portugal. O mejor, volver a Portugal. Porque Portugal “mola mazo”, y los vinos de allí ni te cuento. Así que el post de hoy va dedicado a una cepa muy conocida en todo el país, la reina de muchos…

Guía de apreciación de la petit verdot

Petit Verdot, Uvas27 de noviembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Aunque poco conocida, la petit verdot es una uva mítica de Burdeos. No es la más usada pero es una de las castas que compone los coupages de la región. No sabemos a ciencia cierta si la cepa procede de allí o si fue llevada por los romanos desde el Mediterráneo. La petit verdot en Burdeos…

La gamay

Gamay, Uvas8 de noviembre de 20182KViews 0Likes 0Comments

¿Te gusta la pinot noir? Pues seguramente te gustará la gamay. Se trata de una uva tinta, en la cual se elabora el vino de la DO Beaujolais, en el sur de la Borgoña. En Francia esta uva también crece en la región del Loire, aunque no es su mejor producción. También encontré gamay plantada en…

Clairette – regiones, cultivos y DOs

Clairette, Uvas23 de octubre de 20182KViews 0Likes 0Comments

Aunque es más fácil de encontrar en las regiones vitivinícolas de Francia, la clairette es cultivada también en Italia y en algunos países fuera de Europa tales como Sudáfrica y Líbano. Cultivo Esta varietal es difícil de cultivar, exigiendo mucho cuidado y atención especial. Esta es una de las razones de su gran caída en el…

La clairette – un icono del sur de Francia

Clairette, Uvas18 de octubre de 20182KViews 0Likes 0Comments

Últimamente venimos hablando en Vinálogos acerca de uvas que he descubierto estas pasadas vacaciones y que hasta entonces no conocía o de las que tenía escasa información. Pues hoy vamos hablar más a fondo de otra variedad que también he conocido estas vacaciones: la clairette. De esta uva, aparte de vendimiarla, he probado unos cuantos vinos…

Malbec – la franco-argentina que ha conquistado el mundo

Malbec, Uvas19 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal. Orígenes Nacida en el sudoeste francés, pero radicada en…

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