beaujolais archivos – Vinálogos

Beaujolais Nouveau: la historia del vino que llega antes de tiempo

Beaujolais, Francia, Francia, Gamay20 de noviembre de 2025167Views 0Likes 0Comments

Cada año, en la tercera semana de noviembre, medio mundo celebra la llegada de un vino joven, frutal, ligero y efímero: el Beaujolais Nouveau. Pero detrás de las fiestas, las etiquetas coloridas y el famoso “Le Beaujolais Nouveau est arrivé!”, hay una historia repleta de prohibiciones, éxitos, escándalos y reinvención.

El viñedo de Beaujolais

Beaujolais, Borgoña, DOP, Francia, Francia, Regiones, Viejo Mundo31 de octubre de 20191KViews 0Likes 0Comments

Como en un triángulo amoroso de la literatura clásica, el viñedo de Beaujolais se encuentra entre el sur de la Borgoña y el norte del Ródano.

Beaujolais, más que una región

Beaujolais, Borgoña, DOP, Francia, Francia, Regiones, Viejo Mundo15 de noviembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Todos conocemos Borgoña, ¡¿verdad?! Bueno, eso creo. Difícil no conocerla para apasionado del vino. Vinálogos ha escrito acerca de ella y de su uva emblemática. Pero ocurre que la Borgoña es más que pinot noir. Y más que chardonnay. Es gamay, y también es Beaujolais. ¿Dónde está Beaujolais? Al sur de la Borgoña, al norte de…

La gamay – historia, origen y maridaje

Gamay, Uvas13 de noviembre de 20183KViews 0Likes 0Comments

Hasta iniciarme en serio al mundo del vino, nunca había escuchado nada acerca de la gamay. Esto hace más o menos unos 3 o 4 años. Por aquel entonces la pinot noir ya estaba idealizada como la uva leve y afrutada de Francia, y la reina, la preferida de Miles y los seguidores de Sideways.…

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Beaujolais Nouveau: la historia del vino que llega antes de tiempo

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