Aunque es más fácil de encontrar en las regiones vitivinícolas de Francia, la clairette es cultivada también en Italia y en algunos países fuera de Europa tales como Sudáfrica y Líbano.
Cultivo
Esta varietal es difícil de cultivar, exigiendo mucho cuidado y atención especial. Esta es una de las razones de su gran caída en el…
Últimamente venimos hablando en Vinálogos acerca de uvas que he descubierto estas pasadas vacaciones y que hasta entonces no conocía o de las que tenía escasa información. Pues hoy vamos hablar más a fondo de otra variedad que también he conocido estas vacaciones: la clairette.
De esta uva, aparte de vendimiarla, he probado unos cuantos vinos…
Como wwoofers, una de las actividades que nos fue asignada en Languedoc fue participar en la vendimia. Así que para la gente que conoce el sistema sabe que se empieza muy temprano. Despertábamos a las 6 de la mañana y a las 6:45 había que estar todos reunidos para desplazarnos hasta la parcela que íbamos…