Yo soy garnacha pero también garnachera. Esta variedad mediterránea, multifacética, sociable y compleja la podemos disfrutar en vinos tintos secos, dulces y espumosos.
Antes de seguir hablando sobre las regiones de la riesling, me gustaría dedicar esta semana a una uva muy especial para mí. He elegido hablar sobre ella justamente porque el día 1 de agosto es su día. Los aficionados a las uvas vitivinícolas saben muy bien de quién hablo. La uva en cuestión es española,…
Champagne y Cava usan el mismo método de producción, pero difieren en región, uvas y clima. El Champagne, originario de Francia, utiliza uvas como Chardonnay y Pinot Noir en un clima frío, mientras que el Cava se elabora en España, con variedades como Macabeo y Xarello, en un clima más cálido. Además, el Cava es…
