Como os he dicho semana pasada, estuve un fin de semana largo visitando toda la región de Ahr y conociendo sus vinos. Fueron 3 días intensos, con 4 visitas a bodegas alrededor de unos valles impresionantes, que me temblaban las piernas pensar en vendimiar allí.
Como os he dicho hace algunas semanas, he visitado esta fantástica región vitivinícola de Alemania llamada Ahr. He visitado 4 bodegas diferentes y me gustaría dejar aquí mis impresiones en dos posts que he preparado para vosotros.
Si pudiésemos dotar de personalidad a una variedad de uva, ¿cuál sería la mejor manera de catalogar a la pinot noir? Hablamos de una variedad versátil, de vinos tranquilos y de espumosos, de vinos blancos, rosados y tintos, ligera y a la vez densa.
Crujiente, fresca, exuberante, compleja, temperamental, afable, dinámica, diversa y perfumada. La…