tokaj archivos – Vinálogos

Legislación del vino dulce en Tokaj

DOP, Hungría, Naturalmente dulces, Tipo de Vinos, Tokaji23 de febrero de 20211KViews 0Likes 0Comments

Hay mucha gente que no sabe pero Tokaj es un pueblo de Hungría de 5.000 habitantes. Justo allí es donde está el epicentro de la región vitivinícola del vino que recibe su nombre en homenaje. Pero, como todas las DOP de Europa, la DO Tokaj se rige por algunos reglamentos estrictos. Hoy lo veremos un…

Hungría: vinos secos y vinos dulces

Hungría, Regiones, Viejo Mundo16 de febrero de 20211KViews 0Likes 0Comments

Volvemos a Hungría… y a Tokaj. Sería imposible escribir algo corto acerca del Tokaji dado su historia, reputación y peculiaridades acerca de este vino. Entenderlo es un tanto complejo. Por esto, teníamos que hacer un post explicando un poco más acerca de esta región. Hoy nos centraremos en los tipos de vinos secos y dulces…

Hungría y Tokaj

DOP, Hungría, Hungría, Naturalmente dulces, Regiones, Tipo de Vinos, Tokaji, Viejo Mundo4 de febrero de 2021786Views 0Likes 0Comments

Sé que ya he hablado acerca del Tokaj antes. Creo además que hace dos años que he hecho una colección de posts acerca de estos vinos, pero hoy me ha entrado unas ganas de volver a hablar acerca de este maravilloso vino, que lo he abierto en navidades y sigue en mi memoria. Así que…

Tokaj, pueblo, fiesta y curiosidades

DOP, Hungría, Hungría, Regiones, Tokaji, Viejo Mundo15 de enero de 2019945Views 0Likes 0Comments

Hay mucha gente que no sabe pero Tokaj es un pueblo de Hungría de 5.000 habitantes. Justo allí es donde está el epicentro de la región vitivinícola del vino que recibe su nombre en homenaje. Y no en vano. Pueblo Tokaj alberga por lo menos siglos de historia. Justamente “el espíritu del vino” es lo que…

Uvas y clasificación de la Tokaji

DOP, Hungría, Hungría, Regiones, Tokaji, Viejo Mundo10 de enero de 20194KViews 0Likes 0Comments

Si, seguimos hablando sobre el rey de estas fechas. Bueno, de estas y de todas. Sería imposible escribir algo corto acerca del Tokaji dado su historia, reputación y peculiaridades acerca de este vino. Las anécdotas son muchas. Por esto, teníamos que hacer un post explicando un poco más acerca de este vino maravilloso. Las uvas de…

Los Tokaji y la podredumbre noble

DOP, Hungría, Hungría, Naturalmente dulces, Regiones, Tipo de Vinos, Tokaji, Viejo Mundo8 de enero de 20191KViews 0Likes 0Comments

El rey de los vinos y el vino de los reyes – así se denomina uno de los vinos más importantes del mundo: los tokaji. Ya hemos hablado un poco acerca de él aquí, pero es que hay mucho más que contar. Los Tokaji son una ventana hacia el pasado. Nos traen historias de la…

El rey de los vinos y el vino de los reyes

DOP, Hungría, Hungría, Regiones, Tokaji, Viejo Mundo3 de enero de 20192KViews 0Likes 0Comments

¿A ver si sabéis de qué vino hablo? Así es, lector. Ya que Reyes está llegando he elegido hablar de un vino que me encanta y que he tenido oportunidad de probar unas cuantas veces. Hablo del Tokaji, conocido por muchos como el rey de vinos y el vino de los reyes. No hay época mejor…

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