Ya explicamos que la Nebbiolo es una uva un tanto bipolar y muy especial. Requiere un tipo de suelo y clima específico. Por ello se adapta tan bien en Piamonte pero no se adapta en otras regiones de Italia o del mundo.
Infográfico de Wine Folly
Piamonte
Las colinas arcillosas calcáreas de Langhe, en Piamonte, permiten que…
Hoy vamos a hablar de una variedad muy famosa en el mundo con la cual se elabora unos de los vinos más emblemáticos del mundo y quizá el vino con más status de Italia. Estamos hablando de la uva Nebbiolo, la uva emblemática que da forma al famoso Barolo.
Infográfico de Wine Folly
Uva bipolar
Aunque la…