vinalogos archivos – Página 18 de 24

Las burbujas de Año Nuevo

De todo un poco, Espumosos, Tipo de Vinos27 de diciembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Sí, Estamos cerca del nuevo año… El menú ya está decidido, supongo. La ropa ya está comprada. ¿Y las burbujas? No sé si sabéis que soy de Brasil. Y en Brasil nuestro año nuevo es en verano. Nuestra celebración suele ser en la playa. La gente vestida de blanco se baja a la arena, cada…

Qué libro regalar en estas navidades a los winelovers

De todo un poco, Literatura20 de diciembre de 2018749Views 0Likes 0Comments

La Navidad está llegando y a lo mejor dentro de nuestra familia tenemos siempre aquel pariente rarito a quien le gusta el vino. Hablo por mí, que soy la “rarita” de la familia. La cosa es que, a veces, sabemos que a este miembro de la familia le gusta el vino, y sabemos que ya…

Uvas desconocidas tintas Parte II

Uvas13 de diciembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Si, aún queda unas cuantas. Unas cuantas uvas desconocidas. Y como sé que no pondré todas aquí, lo que hice es una selección. Una selección de muchas uvas desconocidas que me llamaron la atención. Es interesante, porque sé que algunas de ellas sí que las he probado alguna vez, y para otras me entra mucho…

Uvas desconocidas

Uvas11 de diciembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Estoy leyendo un libro que recoge mucho de la historia vitivinícola de Portugal. En él hay un apartado dedicado exclusivamente a las uvas portuguesas. No solamente las principales, las famosas, las que conocemos. Hablo de otras; Agua Santa, Afrocheiro, Alicante Bouschet, Bastardo, Espadeiro y así sigue. Son decenas de uvas desconocidas… de cepas de las…

Las principales regiones de la Touriga Nacional

Touriga Nacional, Uvas6 de diciembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Como hemos dicho antes la Touriga Nacional es una uva autóctona de Portugal y, hoy en día, crece predominantemente en la región del Duero. Allí, esta uva es utilizada como una de las uvas de mezclas en la elaboración de vinos de Oporto. Y aunque este vino sea delicioso, esta uva también fue elegida para…

Touriga nacional – porque los vinos portugueses también molan –

Touriga Nacional, Uvas4 de diciembre de 20183KViews 0Likes 0Comments

Sí, hoy en vez de irme a Francia, he decidido cambiar de ruta e irme a Portugal. O mejor, volver a Portugal. Porque Portugal “mola mazo”, y los vinos de allí ni te cuento. Así que el post de hoy va dedicado a una cepa muy conocida en todo el país, la reina de muchos…

Guía de apreciación de la petit verdot

Petit Verdot, Uvas27 de noviembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Aunque poco conocida, la petit verdot es una uva mítica de Burdeos. No es la más usada pero es una de las castas que compone los coupages de la región. No sabemos a ciencia cierta si la cepa procede de allí o si fue llevada por los romanos desde el Mediterráneo. La petit verdot en Burdeos…

La Petit Verdot

Petit Verdot, Uvas22 de noviembre de 20182KViews 0Likes 0Comments

La variedad de que vamos a hablar hoy no es una variedad muy conocida por la gente. No es totalmente desconocida como la Telti Kuruk, pero está lejos de ser una cepa famosa y reconocida tal como la chardonnay, la cabernet sauvignon y la pinot noir. Aunque también sea francesa, la petit verdot carece aún…

Beaujolais, más que una región

Beaujolais, Borgoña, DOP, Francia, Francia, Regiones, Viejo Mundo15 de noviembre de 20181KViews 0Likes 0Comments

Todos conocemos Borgoña, ¡¿verdad?! Bueno, eso creo. Difícil no conocerla para apasionado del vino. Vinálogos ha escrito acerca de ella y de su uva emblemática. Pero ocurre que la Borgoña es más que pinot noir. Y más que chardonnay. Es gamay, y también es Beaujolais. ¿Dónde está Beaujolais? Al sur de la Borgoña, al norte de…

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