El pasado fin de semana estuve en la Ribeira Sacra con mis dos amigas del curso de Sommelier. Hoy, no he podido dejar de escribir acerca de esta experiencia maravillosa que fue este viaje. No estoy segura si este post será capaz de expresar lo mucho que nos gustó este fin de semana, pero sin…
¿Hay algún vino que no sea natural? ¿Qué es el vino natural? ¿A qué me refiero con vinos fuera de la ley? Cierto es que, fue en un debate con mis amigos de la escuela de sommelieria acerca de este tema, que nos vino tal título. Polémico, disruptivo, hasta un poco a lo bruto.