Sí, hoy en vez de irme a Francia, he decidido cambiar de ruta e irme a Portugal. O mejor, volver a Portugal. Porque Portugal “mola mazo”, y los vinos de allí ni te cuento. Así que el post de hoy va dedicado a una cepa muy conocida en todo el país, la reina de muchos…
Aunque poco conocida, la petit verdot es una uva mítica de Burdeos. No es la más usada pero es una de las castas que compone los coupages de la región. No sabemos a ciencia cierta si la cepa procede de allí o si fue llevada por los romanos desde el Mediterráneo.
La petit verdot en Burdeos…
¿Te gusta la pinot noir? Pues seguramente te gustará la gamay. Se trata de una uva tinta, en la cual se elabora el vino de la DO Beaujolais, en el sur de la Borgoña. En Francia esta uva también crece en la región del Loire, aunque no es su mejor producción.
También encontré gamay plantada en…
Aunque es más fácil de encontrar en las regiones vitivinícolas de Francia, la clairette es cultivada también en Italia y en algunos países fuera de Europa tales como Sudáfrica y Líbano.
Cultivo
Esta varietal es difícil de cultivar, exigiendo mucho cuidado y atención especial. Esta es una de las razones de su gran caída en el…
Últimamente venimos hablando en Vinálogos acerca de uvas que he descubierto estas pasadas vacaciones y que hasta entonces no conocía o de las que tenía escasa información. Pues hoy vamos hablar más a fondo de otra variedad que también he conocido estas vacaciones: la clairette.
De esta uva, aparte de vendimiarla, he probado unos cuantos vinos…
Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal.
Orígenes
Nacida en el sudoeste francés, pero radicada en…
Sí, amamos los vinos. Pero no nacimos sabiendo. Y como todo wine lover del mundo mundial hemos tenido nuestros comienzos. ¿Os acordáis? Yo sí que me acuerdo. Que no sabía absolutamente nada sobre vinos. Sabía si me gustaba o no. Pero la uva, la acidez o el tanino eran palabras mayores.
Aunque me encanten los vinos,…
San Valentín se avecina y muchos, creo que la gran mayoría, aún no tiene el regalo tan esperado para la persona ideal. Seguramente mucho de vosotros no pensáis en regalar vino, y los que sí, imagino que ya tienen uno muy concreto en la cabeza. Pero seguramente vais a salir a cenar, o quizás tenéis…
Desde hace mucho, los vinos de Burdeos adquirieron mucha importancia y reputación en el mundo. Es en las margenes del río Garona y Dordoña que están los famosos Margaux, Médoc, Saint-Emilion, Pauillac.