Descubre cómo maridar vinos con comida vegana y vegetariana, combinando frescura, acidez y especias para una experiencia única en cada copa.
Escápate con tu pareja a Napa, Toscana o Burdeos este San Valentín y disfruta de vinos únicos rodeados de paisajes románticos y bodegas históricas.
Descubre cómo el reto Dry January está impactando la industria del vino, promoviendo alternativas sin alcohol y transformando hábitos de consumo en 2025
La maceración carbónica es una técnica de estrujado de la uva que se utiliza mayoritariamente en vinos tintos para mantener el perfil de la fruta.
La respuesta es sí. Bolivia no solo elabora vino como es uno de los países productores de vino que alberga el viñedo más alto del mundo. La historia del vino en Bolivia comenzó hace casi 500 años, cuando los españoles impulsaron la expansión de su imperio en el Nuevo Mundo.
“Que muchas sean las mañanas de verano en que llegues -¡con qué placer y alegría!- a puertos nunca vistos antes.” En mi “viaje a Ítaca”, hoy alimento mis papilas gustativas con el fruto de la vid de las serpenteantes y empinadas colinas doradas en pleno Douro. ¡Bienvenid@s a Oporto!
Sí, ya hemos hablado de Austria, de Francia, de Italia, y obviamente de España. Pero no quiero perder la oportunidad hoy de hablar de un país que me fascina y que tiene muy buenos vinos: Alemania. Hay mucha gente que desconoce que Alemania es una región vitivinícola por completo. Hay otras que saben pero desconocen…
Sí, sí, sí. He venido a participar. A responder el tan esperado “cuestionario Proust” que mi amiga Olga me ha invitado a participar. Le dije que me recordabas los famosos “cuadernos de confidencias” que teníamos cuando éramos niñas. Aquello que cada página tenía una pregunta y respondíamos todas en cada una en una línea.
Parece un poco farragoso pensar pero el mundo del vino también tiene fraude. Con vinos de todos los días, pero también y muy en concreto con los vinos caros, piezas únicas – consideradas de coleccionador -.
