Bueno. Esta semana quiero hablar de dos cepas especiales: una ucraniana (hoy) y otra austriaca (en el próximo post). Una la he conocido por un súper regalo que me hicieron a la vuelta de Ucrania - un vino elaborado por una uva autóctona que se llama Telti-Kuruk. La otra es una uva autóctona de Austria…
Como hemos visto en el post anterior, la mazuelo o cariñena es una uva autóctona de España que ganó fama en Francia por sus vinos elaborados. Seguimos hablando sobre esta variedad y los vinos de esta varietal, desvendado sus misterios y curiosidades.
Maridaje con la cariñena - Wine Folly
Maridaje
La mazuelo es una uva muy versátil…
Esta semana vamos a hablar sobre una variedad muy conocida en España: la mazuelo. Fue buscando acerca de esta variedad en La Rioja que he descubierto que la conozco muy bien. Tras mi viaje en la tierra del vino por excelencia, una de las cosas que comentaban en todas las visitas que he hecho, era…
Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal.
Orígenes
Nacida en el sudoeste francés, pero radicada en…
¿Te gustaría tener una pequeña bodega en casa? ¡Es más fácil de lo que parece! Empieza con vinos que disfrutes y luego diversifica: prueba blancos, tintos, espumosos y rosados de diferentes regiones y uvas. Ten siempre opciones para todos los gustos y ocasiones, desde vinos cotidianos hasta algo especial para visitas. Recuerda que la variedad…
En mi recorrido por el mundo del vino, Chile ha sido una de mis primeras experiencias destacadas. En 2005, visité la Bodega Concha y Toro y probé mi primera cata de vinos, lo que despertó mi amor por los vinos chilenos, especialmente la uva Carmenere. Recientemente, descubrí Küdaw, un vino chileno de Vintae, sumando una…
Cuando hablamos de vinos españoles nuestra cabeza siempre pasa por las grandes denominaciones de origen que dieron fama a este país: Rioja, Ribeira de Duero… Además de regiones guapísimas, ambas hicieron que España fuera conocida como un país vitivinícola destacado gracias a grandes vinos que de ahí proceden. Así como Francia, España también tiene denominaciones…
¡¿Habéis pensado que un buen vino podría ser comparada a un buen libro?!
Nueva película que acerca el espectador al mundo del vino. Nuestra vida en la Borgoña estrenó hace poco en Madrid.
