Has buscado – Vinálogos

Leyendo la cabernet sauvignon

Cabernet Sauvignon, Cultura, Literatura, Uvas3 de septiembre de 2019923Views 0Likes 0Comments

Porque su día fue celebrado el pasado 29 de agosto (bueno, todos los años lo cambian), creo que es importante hacer mención a una de las uvas más populares del mundo: la cabernet sauvignon. Pero esta vez, en vez de hacer todo un recorrido acerca de la cepa, sus aromas, regiones, etc., que ya lo…

Vinos de cabernet sauvignon

Uvas, Cabernet Sauvignon21 de junio de 20181KViews 0Likes 0Comments

Ya hemos hablado sobre las características principales de la cepa reina de Burdeos y de muchos rincones del mundo. Este post me gustaría dedicar un poco sobre las peculiaridades de cada cabernet sauvignon. Es decir, cómo esta varietal se adapta en cada parte del mundo, cómo es de diferente y cómo es de igual. Aromas…

La cabernet sauvignon

Uvas, Cabernet Sauvignon19 de junio de 20181KViews 0Likes 0Comments

Es una de las uvas más importantes del mundo vitivinícola. Hay miles de explicaciones del porqué, pero una de las más importantes es de que encontramos cabernet sauvignon por todas las partes del mundo. Y ya que he hablado sobre ya muchas variedades conocidas y desconocidas, he decidido dedicar una semana a una de las…

Cabernet Franc – curiosidades, maridaje…-

Cabernet Franc, Uvas23 de abril de 20194KViews 0Likes 0Comments

Ya hemos hablado sobre su perfil aromático, sobre sus principales DOs. ¿Qué nos queda? El maridaje y algunos hechos interesantes acerca de la Cabernet Franc. La verdad es que queda mucho de que hablar, pero vayamos por partes. Hechos acerca de la Cabernet Franc Historia Ya hemos dicho esto antes, pero no está de más repetirlo. La…

Cabernet Franc… ¿Dónde?

Cabernet Franc, Uvas18 de abril de 2019781Views 0Likes 0Comments

Sí, ya hemos hablado de ella: la Cabernet Franc. El padre de la Merlot y de la Cabernet Sauvignon. Sabemos que se encuentra en Burdeos y que es una de las cepas utilizadas para el “blend” de esta zona, tanto en los de la margen derecha como en los de la margen izquierda. Pero, ¿dónde más…

La Cabernet Franc

Cabernet Franc, Uvas16 de abril de 2019641Views 0Likes 0Comments

Vamos a hablar hoy de una cepa muy conocida, pero no tan aclamada. Creo que su nombre está ya muy extendido y se la conoce, aunque rara vez la gente ha probado un vino monovarietal de ella; estoy hablando de la Cabernet Franc. Como ya hemos hablado de la Cabernet Sauvignon, y de la Merlot… y…

8 curiosidades acerca de la Sauvignon Blanc (parte II)

Sauvignon Blanc, Uvas31 de mayo de 20181KViews 0Likes 0Comments

El pasado martes hemos hablado acerca de las principales características acerca de la cepa Sauvignon Blanc. Esta semana contaremos un poco acerca de sus curiosidades. 1- Reveladora de terroirs La sauvignon blanc es una uva extremadamente popular prácticamente todo el mundo y crece muy bien en Francia, Nueva Zelanda, Italia, Australia, Sudáfrica España, Chile, Brasil, Canadá…

Nueva Zelanda: regiones y vinos en la Isla Norte

Tipo de Vinos19 de enero de 20211KViews 0Likes 0Comments

Hoy hablaremos de las principales regiones vitivinícolas de la Isla Norte, la región que está más cerca del ecuador y donde reina la cabernet sauvignon, la merlot y la chardonnay. ¡Vente conmigo!

Literatura garnachera

Cultura, Garnacha, Literatura, Uvas24 de septiembre de 2019990Views 0Likes 1Comment

Porque la semana pasada fue su semana, la semana de la Garnacha, creo que hoy deberíamos hablar sobre ella. Pero es cierto que Vinálogos y sus vinalogadoras han escrito mucho acerca de esta cepa, porque no jugar al mismo juego dela cabernet sauvignon y encontrar referencias garnacheras en las artes, en la literatura.

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