Y un año más, por fin, llegamos a la época más esperada del año: la vendimia. Preludio del fin de la temporada estival, la vendimia es el resultado de aquello que se sembró, se cultivó, se cuidó durante todo el año. Y una vez más, yo como wwoofer regular de la Grange de Bouys he…
Uruguay, el país localizado en la extrema punta sur del continente, tiene una tradición vitícola de peso. Junto con Chile y Argentina, Uruguay es el país que completa el triunvirato vinícola más importante del continente.
Si hay un tipo de vino que se destaca en Brasil, este es el espumoso. Ningún otro tipo de vino ha tenido tanto éxito en los últimos años en este país como la poderosa botella de burbuja. Sea para celebrar, para maridar, para los aperitivos, o simplemente sola: las burbujas se han convertido en la…
En el mundo del vino, las denominaciones de origen son sellos de calidad y de singularidad de un tipo específico de vino de una determinada región. Esta forma de evaluar y atribuir características únicas a su producto se fueron extendiendo a muchos rincones del mundo: Brasil es uno de ellos.
Curioso pensar que en el país que se cultiva café y chocolate, es posible también producir vinos. Bueno, Brasil es muy grande, y hay sitio para todo; el vino no es una excepción. Pero también es curioso ver como este mercado viene creciendo año tras año y como el brasileño se viene aficionando a este…
Desde que he vuelto de Brasil tengo ganas de hablar de allí. Porque además de ser mi país, Brasil mola. Pero claro, mi lector curioso debe estar preguntándose acerca de los vinos de este país. Lo cierto es que en Brasil hay vinos, y muy buenos vinos. Pero su producción se concentra fundamentalmente en espumosos.
Hoy vamos a hablar de otra subregión mitiquísima de la Mendoza: el Valle de Uco, la región más alta de la provincia. Aunque no pararemos ahí. Porque no puedo dejar de hablar acerca de San Rafael y Mendoza Este.
Mendoza es una gran provincia de Argentina que alberga el 75% de los viñedos del país. Como todos sabéis, aquí la reina es la Malbec; la uva insignia del país, siendo Mendoza la región que más brilla. Sin embargo, ni siempre fue así.
Ha tardado, pero hemos llegado; y es que lo bueno se hace esperar. He estado casi todo el mes pasado hablando de Argentina, sin hablar de su región icónica. La cereza de la tarta, como solíamos decir en Brasil. Pero, ahora que he vuelto – y he vuelto con fuerza – ha llegado por…