Bueno, imagino que, ahora, muchos de los aficionados, vinalogadores, vinaloguistas, seguidores de este blog, deben estar preguntándose qué es exactamente el WSET.
Cuando hablamos de vino y Argentina muchos de nosotros quizás vuelven nuestros ojos a la región más conocida del país: Medoza. Sería quizás al equivalente a La Rioja en España. Pero, ¡¿sabías que existe también una región de vinos argentina que se llama La Rioja?! Elementar mi caro Watson. Argentina no es solo Mendoza.
Estamos hablando de la segunda variedad más plantada de Argentina. Es una variedad de maduración tardía, que produce uvas de color profundo, con niveles altos de acidez y taninos. Pocas personas fuera de Argentina la conocen, pero lo cierto es que poco a poco esta uva se va dando a conocer.
Aisladas de las influencias del Pacífico por la cordillera de los Andes, las regiones vitivinícolas de Argentina son definidas por su altitud, siendo que muchos de los mejores viñedos se encuentran a más de 1000 metros de altitud. En estas regiones dos varietales se han destacado, y como he dicho en mis artículos anteriores, se…
Hoy, vamos hablar de un país que hace años despierta mi curiosidad acerca de sus vinos, sus regiones y su historia. Argentina sin duda es uno de los países de Latinoamérica con más tradición vitivinícola. También es un país donde tengo un especial cariño, donde he conocido gente tan maja y que me siento especialmente…
Itata, Malleco y Bio Bio son las regiones vinícolas más meridionales de Chile y son drásticamente diferentes del resto de las regiones vinícolas del país. Aquí, en el sur de Chile, realmente llueve, hasta 50 pulgadas al año.
El centro de Chile incluye Aconcagua, Casablanca, San Antonio y Maipo. Tiene un clima muy clásico de tipo mediterráneo. Llueve ocasionalmente, pero la mayor parte del tiempo es seco y caluroso.
Chile se convirtió en el principal productor de vino de Sudamérica a partir de finales del siglo XVII, después de que un gran terremoto destruyera la industria vitivinícola de Perú. La ubicación de la principal región vitivinícola de Chile y de su capital es típica de un clima fresco. Los valles de la costa recogen…
De todos los países de América Latina, quizás Chile juntamente con Argentina son los que tienen más tradición vitivinícola. Chile goza de excelentes microclimas, de profundos conocimientos y viticultores decididos, lo que ha convertido este país en un referente mundial en menos de 20 años.