Para Sana Khouja, 35 años, no hay tiempo malo. Como Xena, la princesa guerrera de la antigua Grecia, ni todos los reveses de su vida le han impedido llegar donde está. Ha creado su empresa en plena pandemia, contra el pronóstico de un mundo entero que estaba confinado. Con solo 106 € en la cuenta…
Mariano es enólogo, licenciado en la Facultad Regional de Mendoza de la Universidad Tecnológica Nacional y lleva años desarrollando su carrera en varias partes del mundo. Hoy me complace inaugurar esta nueva sesión de Vinálogos, entrevistando a mi buen amigo enólogo, Mariano Yasar, un loco del vino como yo, que pone mucho empeño en…