Hoy vamos hablar acerca de unas uvas italianas no muy conocidas en España. Hablo de la cortese y la garganega, uvas que he conocido en mi último curso de WSET y que me dejaron un tanto curiosa a respecto.
Sabemos que estamos en España y generalmente la gente, cuando pide consejos e indicaciones de vinos, esperan que sean vinos relativamente baratos. Sin embargo, hay ocasiones que justifican, y mucho, el precio pagado por determinada botella. Siendo el Amarone uno de estos vinos caros, les puedo decir, que hay ocasiones que fueron hechas para él.
Vino…
Hablamos acerca de uno de los vinos más míticos de Italia y quizás el más mítico del Véneto. El Amarone es un vino que esconde su secreto en su método de elaboración. Este que difiere en muchos aspectos del vino tranquilo tradicional. ¿Y cómo se elabora? Pues lo vamos a explicar.
Técnicamente, solo hay una forma…
Hace años que vengo visitando Italia, intentando descubrir un poco de sus vinos. No sé si sabéis pero tengo familia de allí. Fue en 2013 cuando emprendí mi primer viaje en busca de conocer un poco de mis raíces. Y esta búsqueda me llevó hasta el Véneto, el corazón de donde procede este vino tan…
Aunque parezca una broma este título es verídico. De la última película que se estrenará próximamente en Europa, y que fue proyectada el pasado 30 de noviembre, en el cierre del “Festival de Cine Italiano de Madrid”. En su décima edición, el festival, celebrado en el mes de noviembre, trajo consigo películas inéditas del panorama…
