vino archivos – Página 11 de 15

La grüner veltliner – la uva de Austria –

Grüner Veltliner, Uvas14 de junio de 20183KViews 0Likes 0Comments

Os presento la otra cepa de esta semana. Otra con nombre difícil y casi impronunciable por nosotros: pero en fin… así es la vida. La cepa de hoy se llama grüner veltliner. Y ya sé que te será imposible pronunciarlo. A mí también. Tendré que recurrir a todos mis amigos que hablan alemán y preguntar…

La telti-kuruk

Telti-Kuruk, Uvas12 de junio de 20181KViews 0Likes 0Comments

Bueno. Esta semana quiero hablar de dos cepas especiales: una ucraniana (hoy) y otra austriaca (en el próximo post). Una la he conocido por un súper regalo que me hicieron a la vuelta de Ucrania - un vino elaborado por una uva autóctona que se llama Telti-Kuruk. La otra es una uva autóctona de Austria…

La palomino

Palomino, Uvas5 de junio de 20182KViews 0Likes 0Comments

Porque esta semana tenemos a Vinoble en España, que menos que rendir homenaje a una de las cepas más míticas de Jerez. Bueno, entiendo que mucha gente del sector no sepa lo que es Vinoble, pero no pasa nada, vamos paso a paso y os explicaré acerca de este evento, de esta cepa y de…

La mazuelo… o cariñena (parte II)

Mazuelo, Uvas24 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

Como hemos visto en el post anterior, la mazuelo o cariñena es una uva autóctona de España que ganó fama en Francia por sus vinos elaborados. Seguimos hablando sobre esta variedad y los vinos de esta varietal, desvendado sus misterios y curiosidades. Maridaje con la cariñena - Wine Folly Maridaje La mazuelo es una uva muy versátil…

La mazuelo

Mazuelo, Uvas22 de mayo de 20183KViews 0Likes 0Comments

Esta semana vamos a hablar sobre una variedad muy conocida en España: la mazuelo. Fue buscando acerca de esta variedad en La Rioja que he descubierto que la conozco muy bien. Tras mi viaje en la tierra del vino por excelencia, una de las cosas que comentaban en todas las visitas que he hecho, era…

Curiosidades acerca de la Tempranillo

Tempranillo, Uvas17 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

El post pasado hemos visto las principales características acerca de la cepa tempranillo. Esta semana veremos sus principales curiosidades Curiosidades históricas: Tempranillo es una cepa muy antigua. Según Wine Folly , su primera mención oficial data de 1807. Aunque fuentes de VitiViniCultura indican que la primera referencia española de la cepa fue realizada por Alfonso…

Tempranillo – La reina de La Rioja

Tempranillo, Uvas15 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

Si hace dos semanas estuve en Brasil probando los espumosos elaborados con moscatel, esta semana tocó viajar a La Rioja. Así que imagino que ya sabéis qué uva elegí para hablar esta semana. Ella misma: la tempranillo. Nuestra reina española. Origen La tempranillo es la uva española por excelencia. Digamos que es la equivalente a la…

Moscatel, la preferida de las abejas

Moscatel, Uvas10 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

Según la revista Adega, “A pinae” era el nombre en latín de la uva moscatel, hace muchos años, cuando fue llevada de Grecia a Italia. Su nombre significa “preferida de las abejas”, por su cantidad de azúcar cuando está madura. Según el Atlas mundial del vino, de Hugh Johnson, las viñas de moscatel fueron probablemente las…

La moscatel

Moscatel, Uvas8 de mayo de 20183KViews 0Likes 0Comments

Hoy vamos hablar sobre una variedad muy conocida y famosa en las regiones vitivinícolas más calientes del globo; la moscatel. Dado que el próximo 9 de mayo celebraremos el día del vino que se elabora con esta uva, estaría bien saber algo más acerca de ella, de sus vinos y de sus características. Entonces, ¡vamos…

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