vino archivos – Página 10 de 14

Curiosidades acerca de la Tempranillo

Tempranillo, Uvas17 de mayo de 20181KViews 0Likes 0Comments

El post pasado hemos visto las principales características acerca de la cepa tempranillo. Esta semana veremos sus principales curiosidades Curiosidades históricas: Tempranillo es una cepa muy antigua. Según Wine Folly , su primera mención oficial data de 1807. Aunque fuentes de VitiViniCultura indican que la primera referencia española de la cepa fue realizada por Alfonso…

Tempranillo – La reina de La Rioja

Tempranillo, Uvas15 de mayo de 20181KViews 0Likes 0Comments

Si hace dos semanas estuve en Brasil probando los espumosos elaborados con moscatel, esta semana tocó viajar a La Rioja. Así que imagino que ya sabéis qué uva elegí para hablar esta semana. Ella misma: la tempranillo. Nuestra reina española. Origen La tempranillo es la uva española por excelencia. Digamos que es la equivalente a la…

Moscatel, la preferida de las abejas

Moscatel, Uvas10 de mayo de 20181KViews 0Likes 0Comments

Según la revista Adega, “A pinae” era el nombre en latín de la uva moscatel, hace muchos años, cuando fue llevada de Grecia a Italia. Su nombre significa “preferida de las abejas”, por su cantidad de azúcar cuando está madura. Según el Atlas mundial del vino, de Hugh Johnson, las viñas de moscatel fueron probablemente las…

La moscatel

Moscatel, Uvas8 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

Hoy vamos hablar sobre una variedad muy conocida y famosa en las regiones vitivinícolas más calientes del globo; la moscatel. Dado que el próximo 9 de mayo celebraremos el día del vino que se elabora con esta uva, estaría bien saber algo más acerca de ella, de sus vinos y de sus características. Entonces, ¡vamos…

¿Syrah o Shiraz?

Syrah / Shiraz, Uvas3 de mayo de 20181KViews 0Likes 0Comments

Parece ser que en la mitad del siglo XIX, los viticultores australianos viajaron a Europa para comprobar el éxito del Ródano. Se llevaron la syrah a las Antípodas, donde hoy es su variedad emblemática y la que mantiene sus exportaciones. En los años 90 dicha cepa ha inundado el mercado norteamericano, aunque bajo otro nombre…

La syrah

Syrah / Shiraz, Uvas1 de mayo de 20181KViews 0Likes 0Comments

Bueno, este post va dedicado a una cepa muy versátil y rica. De estas que todos conocemos y sabemos de su existencia: la syrah… o shiraz. Es la sexta variedad más plantada del mundo y una uva con una versatilidad increíble. La syrah es una de las uvas más emblemáticas del planeta. Con ella, sin duda,…

Por qué nos gusta tanto la chardonnay

Chardonnay, Uvas26 de abril de 20181KViews 0Likes 0Comments

Hoy hablaremos de ella: nuestra reina blanca por excelencia. La chardonnay. ¿Por qué? Porque es una de las variedades blancas más plantadas del mundo. Y de las más conocidas también. Aunque conocida por ser la reina de los vinos blancos de la Borgoña, fuera de allí produce vinos tan ricos como, aunque diferentes en características. Procedencia La…

Malbec – la franco-argentina que ha conquistado el mundo

Malbec, Uvas19 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal. Orígenes Nacida en el sudoeste francés, pero radicada en…

Especial varietales del mundo – la garnacha

Garnacha, Uvas17 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Semana pasada hemos dado inicio a un reportaje especial acerca de las uvas. Cada semana hablaremos sobre las curiosidades y peculiaridades de cada una de las elegidas. Hoy, seguimos con el reportaje acerca de la garnacha. ¡¿Seguimos?! Aromas La garnacha es una fruta extremadamente aromática, muy afrutada, de cuerpo medio alto, taninos y acidez media y…

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