vino archivos – Página 12 de 15

¿Syrah o Shiraz?

Syrah / Shiraz, Uvas3 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

Parece ser que en la mitad del siglo XIX, los viticultores australianos viajaron a Europa para comprobar el éxito del Ródano. Se llevaron la syrah a las Antípodas, donde hoy es su variedad emblemática y la que mantiene sus exportaciones. En los años 90 dicha cepa ha inundado el mercado norteamericano, aunque bajo otro nombre…

La syrah

Syrah / Shiraz, Uvas1 de mayo de 20182KViews 0Likes 0Comments

Bueno, este post va dedicado a una cepa muy versátil y rica. De estas que todos conocemos y sabemos de su existencia: la syrah… o shiraz. Es la sexta variedad más plantada del mundo y una uva con una versatilidad increíble. La syrah es una de las uvas más emblemáticas del planeta. Con ella, sin duda,…

Por qué nos gusta tanto la chardonnay

Chardonnay, Uvas26 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Hoy hablaremos de ella: nuestra reina blanca por excelencia. La chardonnay. ¿Por qué? Porque es una de las variedades blancas más plantadas del mundo. Y de las más conocidas también. Aunque conocida por ser la reina de los vinos blancos de la Borgoña, fuera de allí produce vinos tan ricos como, aunque diferentes en características. Procedencia La…

Malbec – la franco-argentina que ha conquistado el mundo

Malbec, Uvas19 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Confieso que tenía otras uvas en mente para comentar antes de hablar de la famosa variedad argentina. Sin embargo, el pasado 17 de abril fue el día mundial de la Malbec. Por ello he decidido rendir mi homenaje a esta cepa tan amada en mi tierra natal. Orígenes Nacida en el sudoeste francés, pero radicada en…

Especial varietales del mundo – la garnacha

Garnacha, Uvas17 de abril de 20182KViews 0Likes 0Comments

Semana pasada hemos dado inicio a un reportaje especial acerca de las uvas. Cada semana hablaremos sobre las curiosidades y peculiaridades de cada una de las elegidas. Hoy, seguimos con el reportaje acerca de la garnacha. ¡¿Seguimos?! Aromas La garnacha es una fruta extremadamente aromática, muy afrutada, de cuerpo medio alto, taninos y acidez media y…

Especial Varietales del mundo – la uva que hace el vino –

Garnacha, Uvas12 de abril de 20181KViews 0Likes 0Comments

Hoy inauguramos en Vinálogos una nueva serie de reportajes especiales dedicados a las variedades de uvas del mundo. Porque ellas son una de las grandes protagonistas de nuestros momentos vinaloguistas. Aquí en España, como en muchos países del viejo mundo, se suele elegir los vinos por Denominación de Origen. Difícilmente la botella indica la uva que…

Nuits-Saint George y Beaune – pueblos imprescindibles a quien le gusta el vino

Enoturismo, WWOOF10 de abril de 20181KViews 0Likes 0Comments

Fue solo un día para ambas ciudades, pero valió la pena. Principalmente porque en Beaune era mi segunda visita, y la otra vez he estado más días allí. Era mi última semana haciendo WWOOF y Pascal ha decidido que tiraríamos un día de la semana para visitar a Beaune. En realidad él tenía un compromiso en…

WWOOF – Catando, etiquetando y montando espaldera

Borgoña, Francia, Regiones, Viejo Mundo, WWOOF22 de marzo de 2018978Views 0Likes 0Comments

Sip… hemos empezado. Uff… y hay trabajo para aburrir. Pero vamos allá. Mis primeros días como wwoofer fueron una aventura. La verdad es que estaba bastante asustada, ya que el domingo hizo mucho frio y en la calle tiritaba. Pero como dijo Pascal, una vez que se empieza a trabajar el frio pasa. ¡Y como pasa!…

Primeras impresiones de mi WWOOF

Borgoña, Francia, Regiones, Viejo Mundo, WWOOF20 de marzo de 2018818Views 0Likes 0Comments

Jardín - Champlitte Pues aquí estoy yo. En el proyecto WWOOF nuevamente. Perdida en medio de Francia pasando frio. Y que frío. Pero ni bien he empezado la aventura y ya me está encantando. He llegado a Champlitte el pasado sábado por la tarde, tras todo una día viajando. La verdad es que nunca me costó…

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