Testigo inequívoco del preludio del fin de la temporada estival, esa es la vendimia. Aquí en el hemisferio norte de este planeta sui géneris empezamos la vendimia.
Porque la cuarentena parece que no acabará pronto. Por ello, Vinálogos ha hecho una selección de cursos online para que no perdáis el ritmo. Son cursos que puedes hacerlo todos los días, una vez por semana, es decir, como mejor veáis. En época como esta, estos cursos parecen que llegan como un soplo de aire…
Y nos vamos acostumbrando a la vuelta a lo básico, donde lo que parecía tendencia o moda es más bien una filosofía o incluso, una necesidad. El veganismo, que defiende opciones de alimentación libres de maltrato y uso animal, también acoge a los vinos veganos.
Literatura líquida que moja los labios y alimenta el alma. Literatura líquida, expresión de la naturaleza, legado cultural. Literatura líquida para regalar, para compartir y para disfrutar.
Como en un triángulo amoroso de la literatura clásica, el viñedo de Beaujolais se encuentra entre el sur de la Borgoña y el norte del Ródano.
Ser sommelier es disfrutar del mundo del vino y la gastronomía, es querer compartir un estilo de vida, una actitud en estado líquido, es llevar con honradez y orgullo una profesión que como pocas, es fusión de gastronomía, cultura y arte.
Xinomavro es sinónimo de complejidad, es una variedad versátil, vigorosa y carismática. Hegemónica del norte del país heleno, especialmente, en Macedonia.
Grecia es riqueza varietal, legado histórico de nuestra civilización, es vino y es cultura. Vamos a hacer un viaje enocultural por el país de Dionysos.
Yo soy garnacha pero también garnachera. Esta variedad mediterránea, multifacética, sociable y compleja la podemos disfrutar en vinos tintos secos, dulces y espumosos.
