Jaqueline D'Hipolito Dartora, autor en Vinálogos

Hungría: vinos secos y vinos dulces

Hungría, Regiones, Viejo Mundo16 de febrero de 20211KViews 0Likes 0Comments

Volvemos a Hungría… y a Tokaj. Sería imposible escribir algo corto acerca del Tokaji dado su historia, reputación y peculiaridades acerca de este vino. Entenderlo es un tanto complejo. Por esto, teníamos que hacer un post explicando un poco más acerca de esta región. Hoy nos centraremos en los tipos de vinos secos y dulces…

Hungría y Tokaj

DOP, Hungría, Hungría, Naturalmente dulces, Regiones, Tipo de Vinos, Tokaji, Viejo Mundo4 de febrero de 2021971Views 0Likes 0Comments

Sé que ya he hablado acerca del Tokaj antes. Creo además que hace dos años que he hecho una colección de posts acerca de estos vinos, pero hoy me ha entrado unas ganas de volver a hablar acerca de este maravilloso vino, que lo he abierto en navidades y sigue en mi memoria. Así que…

Blixen: El festín de Babette

Cultura, Literatura2 de febrero de 20212KViews 0Likes 0Comments

Porque Vinálogos también es arte, es literatura, es cine, es poesía… es decir, es toda forma de expresión cultural que dialoga con el vino, he venido hoy aquí a hablar de la última novela que ha llegado a mis manos. No sé si alguien aquí ya escuchó hablar de Isak Dinesen o de Karen Blixen.…

La gamay

Viticultura28 de enero de 2021579Views 0Likes 0Comments

¿Te gusta la pinot noir? Pues seguramente te gustará la gamay. Se trata de una uva tinta, en la cual se elabora el vino de la DO Beaujolais, en el sur de la Borgoña. En Francia esta uva también crece en la región del Loire, aunque no es su mejor producción. También encontré gamay plantada…

Nueva Zelanda: regiones y vinos en la Isla Sur

Nueva Zelanda, Nuevo Mundo, Regiones26 de enero de 20212KViews 0Likes 0Comments

Los que se acuerdan un poco de geografía, podrán identificar dos islas principales en el país. Estas son llamadas de Isla Norte e Isla Sur. Hoy hablaremos de las principales regiones vitivinícolas de la Isla Sur, la región que está más lejana del ecuador y donde reina la sauvignon blanc y la pinot noir ¡Vente…

Nueva Zelanda: regiones y vinos en la Isla Norte

Tipo de Vinos19 de enero de 20212KViews 0Likes 0Comments

Hoy hablaremos de las principales regiones vitivinícolas de la Isla Norte, la región que está más cerca del ecuador y donde reina la cabernet sauvignon, la merlot y la chardonnay. ¡Vente conmigo!

Los vinos de Nueva Zelanda en el siglo XXI

Nueva Zelanda, Nuevo Mundo, Regiones12 de enero de 20212KViews 0Likes 0Comments

Como hemos dicho la semana pasada, Nueva Zelanda es un país productor de vino conocido sobretodo por la sauvignon blanc frescos y vibrantes. Sin embargo, este país también ha adquirido reputación por otras varietales. Pero lo cierto es que en los últimos 20 años, la nación de los AllBlacks se ha convertido en la joya…

Los vinos de Nueva Zelanda

Nueva Zelanda, Nuevo Mundo, Regiones5 de enero de 20214KViews 0Likes 0Comments

Después de Australia, hete aquí Nueva Zelanda. También llevo unas semanas pensando en escribir acerca de los vinos de este país. Tema no falta y quizás me tardaría un par de semanas para explicar todo. Pero ya que estamos, estaría bien abarcar lo máximo posible. ¡Vente conmigo!

Hemingway y cuando París era una fiesta

Cultura, Literatura29 de diciembre de 20203KViews 0Likes 0Comments

Todos los años una de mis grandes tradiciones es empaparme de un gran clásico, de preferencia con grandes mensajes y lecciones que se pueden llevar para la vida. Este año, tengo que deciros que ha sido un poco distinto. Quizás por las circunstancias ya atípicas de este año, mi estado anímico, las desganas de navidades…

Cookie	Duración	Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.

Jaqueline D'Hipolito Dartora

¡Suscríbete en nuestra newsletter!