Portugal ofrece una rica diversidad vinícola, con vinos únicos como Oporto, Vinho Verde y Alentejo, cada región con su propio carácter.
Salta, región vinícola de Argentina, destaca por sus viñedos de altura, vinos únicos como Torrontés y su rica cultura enológica.
Los sulfitos en el vino no causan dolores de cabeza. La sensibilidad es rara y otros compuestos son los verdaderos culpables.
Descubre qué son las lías en el vino, su impacto en sabor, textura y envejecimiento, y cómo influyen en vinos espumosos y tranquilos.
Descubre cómo maridar vinos con comida vegana y vegetariana, combinando frescura, acidez y especias para una experiencia única en cada copa.
Invierno es a nuestro imaginario sinónimo de tintos, de tempranillos con cuerpo y crianza en barrica, de blends y variedades mediterráneas, e incluso, de vinos fortificados, empero, yo estoy disfrutando, cada vez más, los blancos con cuerpo, los blancos de invierno.
A veces se me hace casi imposible hablar tanto cuanto deseo sobre vinos, uvas, cultura, libros, turismo en un único post. Si lo hiciera dudo mucho que el lector lo terminaría, pero os confieso que también guardo mis Ases en la manga para seguir hablando de un tema que me apasiona. Y en este caso…
No puedo dejar de escribir este post después de haber visto el maravilloso concierto de año nuevo que tiene lugar todos los años en Viena y que no pierdo cita. Estoy tan emocionada que he pensado que como estamos en la última cita de nuestro calendario vacacional, los Reyes Magos, porque no hablar en acerca…
