Nos acercamos al ecuador de este particular año 2020 con el horizonte más claro y nos reconocemos en una “nueva realidad” -término ya recurrente- con la mirada puesta en los nuevos proyectos y en retomar los que súbitamente quedaron suspendidos. Hoy, el vino y la comunicación de este para hacerlo más nuestro.
Y nos vamos acostumbrando a la vuelta a lo básico, donde lo que parecía tendencia o moda es más bien una filosofía o incluso, una necesidad. El veganismo, que defiende opciones de alimentación libres de maltrato y uso animal, también acoge a los vinos veganos.
Proyecto Küdaw - blog Neo2.es
Hace tiempo que me intereso por los vinos chilenos, por la uva Carmenere y la forma de hacer vinos por allí. Es que Chile fue mi primera visita, mi primer contacto real con el mundo el vino. Estuve en Chile en 2005, visitando la famosa Bodega Concha y Toro y allí…