Skip to content Skip to footer

Reina de copas – la mujer en el mundo del vino

Llevo semanas con un post acerca de Austria que no acaba de salir del horno. Esto porque todas las semanas pienso en otras cosas que escribir, temas que quizás, dado el momento tienen más importancia y trascendencia. Esta semana ha pasado exactamente lo mismo. Acabamos de entrar en el mes de marzo, el mes de la mujer y no podemos dejar de rendir homenaje a estas féminas tan olvidadas en un mundo dominado por hombres como es la viticultura. El día de la mujer trabajadora está a la vuelta de la esquina, y qué mejor fecha para recordar un poco acerca de ellas.

La mujer en el mundo del vino

En mi pasado cumpleaños, en noviembre, mi socia, compañera de copas, la señorita Garnacha por excelencia, Olga, me ha regalado un libro fabuloso acerca de este tema. “Reina de copas – las grandes mujeres del vino” – de Zoltan Nagy es un homenaje lindo a estas féminas que están día a día abriendo paso en este sector tan complicado y marcadamente masculino.

Zoltan en su presentación, dice que uno de los motivos de escribir este libro dedicado a estas mujeres extraordinarias es precisamente promover la cultura del vino como ámbito integrador, cultural, profesional, y social que contribuya al crecimiento del sector vitivinícola también a través de la aportación de la mujer.

“En las siguientes páginas abordaremos la cuestión del género para ver si realmente es posible encontrar claves para descifrar el sello femenino tras estas cincuenta profesionales y tras estos cincuenta vinos con alma de mujer”.

Reina de copas

Hoy y en la próxima semana, Vinálogos, apoyándose en este maravilloso libro, hace una selección de algunas de las protagonistas de este libro, transmitiendo un poco de su historia, su importancia y significado para el sector.

Audrey Doré

Foto: La conca 5.1

Francesa de nacimiento, catalana de adopción. Audrey, cosecha 1980, decidió cambiar totalmente su vida y dedicarse a su verdadera pasión. Sí, estoy hablando del vino. Trabajó en diferentes tiendas especializadas y en varios restaurantes y bares de vinos, hasta que en 2016, llegó a El Celler San Roca, uno de los mejores restaurantes del mundo, con 3 estrellad Michelin.

Hoy por hoy, Audrey es la mano derecha de Josep Roca, al frente de un equipo de otros 3 sommeliers, coordinando una gran carta de vinos más espectaculares del mundo, con más de 3500 referencias.

Daphne Glorian – la mujer revolucionaria del Priorat

Suiza, nacida en Paris con una larga trayectoria en el sector del vino. Abogada, que por obra de la causalidad terminó trabajando en la Borgoña, donde se enamoró del arte de elaborar grandes vinos.

Durante años ha trabajado para diferentes casas, importadores y negociants. Fue a finales de los años 80, Daphne conoció a René Barbier y Álvaro Palacios en una feria de vinos en Orlando y se enamoró de su proyecto de elaborar grandes vinos en el Priorat. Junto a René Barbier, Carles Pastrana, Josep Luis Pérez y Álvaro Palacios, la historia la sitúa entre los cinco magníficos que revolucionaron el Priorat en los años 90.

Isabel Galindo

Para Isabel no hay buena comida sin un buen vino. Estudió ingeniería agrónoma superior y una master en viticultura y enología en la Universidad Politécnica de Madrid. Empieza profesionalmente en la Ribera del Duero, hasta llegar a trabajar con Peter Sisseck en Pingus. Tras un paso por las bodegas de Valdivieso en Chile, a partir de 2005 se incorporó en exclusividad a Las Moradas de San Martín, la bodega del grupo Enate en la DO Vinos de Madrid, y que Vinálogos ha escrito acerca de todo su proyecto.

Isabel apuesta por recatar a una cepa que estaba quedando en el olvido, pero que en los últimos años, tras mucho trabajo de muchos viticultores, ha resurgido con fuerza: la garnacha. El vino La Sabina, en su indicación, pero también mía, que me ha atrapado, por sus aromas, por su expresividad, y claro, por el relato que conlleva.

Este post para por aquí, pero no tengáis duda que seguiremos semana que viene hablando más de estas mujeres extraordinarias que están revolucionando el mundo del vino. Por ahora, deseo que paséis una buena semana y que tengáis una gran jornada el próximo 8 de marzo.

Brindo por las mujeres, y por su día

¡Chinchín!

0 0 votos
Article Rating
Suscríbete
Notify of
guest
1 Comment
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
ver todos los comentaios
trackback

[…] seguimiento al post de la semana pasada, hoy seguimos hablando acerca de las mujeres en el sector del vino. Tras el día de la mujer […]

foto slide 3
Newsletter

¡Suscríbete en nuestra newsletter!

Enviaremos un correo de confirmación.

Enviaremos un correo de confirmación.

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x