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¿Conoces a Somm TV?

Cultura, De todo un poco25 de junio de 20252KViews 0Likes 0Comments

Tengo que confesarlo: me quedé alucinada cuando descubrí SOMM TV. En serio. En un mar de plataformas de streaming donde el vino apenas aparece como tema secundario —si es que aparece—, encontrar un canal entero dedicado a este mundo fue como descubrir una botella olvidada de un gran reserva en el fondo de la bodega. Y no cualquier…

Bullipedia: la enciclopedia definitiva del vino y la gastronomía

Cultura19 de marzo de 20251KViews 0Likes 0Comments

Bullipedia es una enciclopedia digital sobre vino y gastronomía, creada por El Bulli Foundation, con más de 3,000 términos y conocimiento profundo para expertos y aficionados.

David Robledo: un viaje de excelencia en el mundo del vino

Entrevista12 de marzo de 20251KViews 0Likes 0Comments

Entrevistamos a David Robledo, sumiller y experto en vino, sobre su trayectoria, el enoturismo y su visión de la gastronomía y el vino.

Pascaline Lepeltier: La sommelier que redefine el mundo del vino

Cultura19 de febrero de 2025872Views 0Likes 0Comments

Descubre a Pascaline Lepeltier, una sommelier pionera que transforma la experiencia del vino y desafía las barreras de género en la industria

Entrevista: Laura Rodriguez – pasión, dedicación y vino –

De todo un poco, Entrevista, España, España5 de febrero de 2025835Views 1Like 0Comments

Laura Rodríguez, sumiller destacada, comparte su trayectoria, pasión por el vino y proyectos como Tiempos Líquidos. Una inspiración para nuevas generaciones

Blixen: El festín de Babette

Cultura, Literatura2 de febrero de 20212KViews 0Likes 0Comments

Porque Vinálogos también es arte, es literatura, es cine, es poesía… es decir, es toda forma de expresión cultural que dialoga con el vino, he venido hoy aquí a hablar de la última novela que ha llegado a mis manos. No sé si alguien aquí ya escuchó hablar de Isak Dinesen o de Karen Blixen.…

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