El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas es un prestigioso certamen vinícola donde catadores compiten en equipo por premios de hasta 35.000 euros.
jaqueline.dhipolito
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En el mundo del vino, clon, cruce e híbrido son términos importantes, pero puede que su significado no sea tan claro. Vamos a desmenuzarlos.
Durante la fermentación, aparte de la transformación de azúcar en alcohol, los vinos tintos necesitan realizar unos procesos para la extracción de color.
