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California en regiones

EEUU, Nuevo Mundo, Regiones1 de abril de 20211KViews 0Likes 0Comments

California es la tierra de los sueños. Lo que llama la atención son sus contrastes. Al igual que el mar y los parques nacionales, el viñedo se encuentra a menudo a las puertas de las ciudades y se extiende a lo largo de casi 1000 km, en los que disfruta de una generosa insolación atenuada…

Regalo de Navidad

De todo un poco17 de diciembre de 20201KViews 0Likes 0Comments

A una semana para celebrar navidad empezamos a quedar con nuestras amistades y familia para, entre pequeños grupos, poder celebrar una vez más una navidad. Así que, como cada año, hoy os propongo ideas de regalo de navidad.

Aceite de Oliva Parte II

De todo un poco3 de diciembre de 2020967Views 0Likes 0Comments

La semana pasada estuve en Castilla-La Mancha disfrutando no solo del buen tiempo sino también de la gastronomía, aceite de oliva incluido, y sus paisajes variopintos.

Aceite de Oliva I

De todo un poco26 de noviembre de 20201KViews 0Likes 0Comments

En tanto esto pase volveremos a viajar a lo largo y ancho de nuestra geografía, siempre alegre y exuberante, con eternas reminiscencias del periodo estival. Hoy paseamos entre olivos, tamarices y hayedos, vislumbrando la amplia llanura de Castilla-La Mancha.

La Génesis

De todo un poco19 de noviembre de 2020767Views 0Likes 0Comments

Hoy hace trece años eclosionó una marea de insondables emociones, que llegaron para marcar mi existencia y la suya. Este es un libro abierto que se escribe día a día y hoy lo escribo para ella, para la luz de mi vida.

Uvas italianas desconocidas

Uvas3 de noviembre de 20201KViews 0Likes 0Comments

Hoy vamos hablar acerca de unas uvas italianas no muy conocidas en España. Hablo de la cortese y la garganega, uvas que he conocido en mi último curso de WSET y que me dejaron un tanto curiosa a respecto.

Hartazgo pandémico

De todo un poco29 de octubre de 2020833Views 0Likes 0Comments

Hoy escribo con el brío que despierta en mi “vinalogar” y el mundo del vino, pero desde el hartazgo pandémico que se extiende y condena nuestro día a día y cualquier intento de planificación que insufle alegrías en nuestro corto y mediano plazo.

Viaje a Ítaca

DOP, Fortificados, Porto, Portugal, Regiones, Tipo de Vinos, Viejo Mundo22 de octubre de 20201KViews 0Likes 0Comments

“Que muchas sean las mañanas de verano en que llegues -¡con qué placer y alegría!- a puertos nunca vistos antes.” En mi “viaje a Ítaca”, hoy alimento mis papilas gustativas con el fruto de la vid de las serpenteantes y empinadas colinas doradas en pleno Douro. ¡Bienvenid@s a Oporto!

Segunda Ola

De todo un poco15 de octubre de 2020644Views 0Likes 0Comments

Seguimos padeciendo las consecuencias dolorosas de esta pandemia que nos ha cambiado la manera de vivir, de relacionarnos, de trabajar y de pensar. Y a medida que avanzamos sobre la curva de la segunda ola, encuentro con reparo y desazón que queda mucho por hacer.

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