Sí, hemos llegado al final de un año más. ¡Feliz año! Vinálogos que ya tiene 4 años y viene manteniéndose cada vez con más ilusión sigue de pie. En realidad, si miro hacia atrás no doy crédito todos estos años que han pasado. No tengo más palabras que agradecer a los lectores que están ahí todos los días llenándome de ilusión y haciendo que cada día este sea un sueño haciéndose realidad.
Hoy podría ponerme a llorar y contar acerca de los proyectos que no fueron fructíferos, de los años de pandemia que he tenido que dar marcha atrás en muchas cosas que tenia planeado. Pero como la vida es una de cal y otra de arena, quizás hoy estaría bien también hablar sobre las cosas bonitas que hemos vivido. Y este año más que nunca, aparte de un video que he hecho como forma de agradecimiento, me gustaría mucho compartir con vosotros el maravilloso año que he tenido.
Enero WSET 2
Así empezó mi 2021; con el resultado del WSET nivel 2. El WSET (Wine Spirit Education Trust) es una certificación internacional que reconoce tus conocimientos en el mundo del vino. Sus certificados son requeridos por muchas empresas del sector para verificar y avalar los conocimientos de un candidato.
La institución fue fundada en 1969 y desde entonces se ha posicionado en más de 60 países como referente internacional en educación, certificando aficionados y profesionales en este ámbito. En diciembre de 2020 había postulado para el WSET 2 y fue en enero que me ha llegado mi resultado. He aprobado con Distinción.
La Mantequería
Mientras estudiaba para el examen del WSET 3, la gente de La Mantequería, una tienda super chulas de vinos exclusivos (Calle Velázquez, 45) me ha llamado para una colaboración los fines de semana con ellos. Estuve durante 3 meses ayudándoles en los eventos, y aprendiendo mucho de vinos.
Vendimia 2021
Tras realizar el examen del WSET 3 el día 20 de julio de 2020, tenía ya finalizado el cupo de sorpresas del año. Una vez más me fui a la Grange de Bouys realizar la vendimia con Stephane y su familia. Llevo 5 vendimias ya con ellos y no puedo estar más grata de realizar este trabajo con una familia tan generosa. Hay momentos que miramos hacia atrás para contabilizar los años que ya llevo con el tema del vino y enamorada de él. Pero creo que mi punto de inflexión sin duda fue poder conocer a gente tan apasionada como yo y las ganas de llevar aquellos que hacemos a los cuatro rincones del mundo. Cada año que pasa, encontrar con ellos no es solo una alegría, sino que un aprendizaje constante. Es como rellenarse de energía para un año más.
Experta de Montilla-Moriles
Fue seguido de la vendimia. He retornado a Madrid para dejar mis cosas y he cogido un tren hacia Córdoba. Allí iba hacer un curso de 3 días para tornarme experta en Montilla Moriles. Fue genial. En 3 días estuvimos entre clases prácticas y teóricas visitando muchas bodegas de la zona y pasándolo genial con toda la gente de Consejo Regulador.
Curso de Sommelier de la Cámara del Comercio
Si, el año no terminó ahí. Mientras esperaba pacientemente el por el resultado del WSET 3, y las nuevas fechas del curso de Formador de Formadores de Montilla Moriles, fui aceptada por la Cámara del Comercio de Madrid para ser alumna de la 29º promoción de Curso de Sommelier de la Cámara del Comercio de Madrid. He empezado a estudiar en octubre y seguiré hasta julio del próximo año.
PXperts
Porque no hemos llegado aún al final. En noviembre he retornado a Córdoba para concluir lo que había empezado. Una vez experta en vinos de Montilla Moriles, ahora es hora de tornarse formadora. El consejo regulador ha creado este nuevo concepto para todo aquello que les ha otorgado el título de Formador. Porque, ¿qué somos si no experto en Pedro-Ximénez (PX)?
Pues una vez concluido los cursos de experto y de formador, el Consejo Regulador ha llegado con la más nueva noticia a sus nuevos formadores. A partir de hoy, más que formadores homologados de la DO Montilla-Moriles, somo PXperts.
Por un feliz año – WSET 3
El pasado 22 de noviembre, The Wine Studio finalmente confirmó que he superado la prueba de WSET, nivel 3. Hoy y puedo decir, para vosotros y para el mundo, que hago parte de los aprobados en el WSET 3.
Selección de vinos
Fuera del área formativa no puedo terminar este post sin citar 3 actividades que he desarrollado y que me hacen y me hicieron mucha ilusión. Una es que fui elegida por una gran multinacional para realizar una selección especial de vinos para enviarse a los 200 mejores clientes de una gran multinacional.
Gestión de bodegas privadas
Al director de esta multinacional le gusto tanto que me solicitó que le seleccionara 40 vinos para su bodega personal. Me indicó que buscaba y que quería tenerlos antes de navidades. Así, me puse a la búsqueda de 40 vinos bastante especiales que pudiéramos enviar a su casita en Holanda.
Platea 5 – Feliz año
La creme de la creme. Pletea 5, una tienda de vinos naturales, biológicos y biodinámicos que está al lado del Liceo Francés, en calle Platea, n5, me ha llamado para impartir catas conjuntamente con ellos. Las catas la impartimos todos los viernes, de las 6 a las 8 y son todas a ciegas. Qué mejor información puedes tener de un vino sino el que te gusta o no te gusta.
Feliz año y próspera añada
Con todos estos logros no puedo dejar de expresar mi agradecimiento y decir un millón de gracias por estar ahí junto conmigo todos estos años. Poco a poco, vosotros, mis lectores, y toda esta red de amigos que va creciendo, van dando forma a este sueño que es Vinálogos. Por ello, os deseo del fondo de mi corazón un feliz año vinaloguero y una próspera añada.
¡Chinchin!
